蛋黄
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蛋黄做法大全
蛋黄营养功效
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蛋黄小饼干 12M+
蛋黄、全蛋、柠檬汁、糖（一岁以下可不加）、低筋面粉、黑芝麻
0 做过
Jing丫
鸡蛋小饼干🥚蛋黄饼干，消耗蛋黄，无油减糖（适合十个月以上宝宝）
蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、奶粉、玉米淀粉、柠檬汁
综合评分 8.3
小贝手作
无奶油烤布蕾（消耗蛋黄的绝妙方法）
蛋黄液（或全蛋液）、全脂牛奶、全脂甜奶粉、细砂糖、香草精（去蛋腥味的，不加也可）
综合评分 8.7
达酱麦外敷
无黄油！蛋黄小饼干
蛋黄、全蛋、糖、低粉、柠檬汁
综合评分 7.5
瑾宁妈妈
玛格丽特升级款～蛋黄口口酥
黄油（安佳）、低筋面粉（新良）、玉米淀粉（不限）、婴儿配方奶粉、熟蛋黄、糖粉、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 7.9
沐一小厨
消耗蛋黄！超好吃的虎皮肉松三明治蛋糕！
虎皮蛋糕：、蛋黄、细砂糖、盐、玉米淀粉、玉米油、其它材料：、肉松、沙拉酱
4 做过
阿南的私房烘焙
鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）
鸡蛋、糖、低筋面粉
综合评分 8.1
阿三的甜品烘焙日常
好利来同款蜂蜜凹蛋糕/消耗蛋黄
蛋黄、蜂蜜、代糖/细砂糖、低筋面粉、牛奶/常温、柠檬汁/可选
综合评分 8.1
（七天内 1 人做过）
superAmelie
米饼&蛋黄饼干(一岁宝宝无糖，无油)
大米、水、蛋清、柠檬汁、玉米淀粉
综合评分 8.9
源淼的淼
我宣布这是最好吃的一口酥❗锁死这个配方❗
黄油、糖粉、盐、低筋面粉、杏仁粉、鸡蛋液、海苔肉松、沙拉酱、新鲜葱花、表面装饰：、蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.4
累并_快乐
3种材料完美复刻——蛋黄小饼干❗
低筋面粉、蛋黄、鸡蛋、细砂糖
综合评分 7.6
吃货番茄君-
黄油汉堡胚
高筋面粉、酵母、糖、盐、蛋黄、全蛋、黄油、牛奶
综合评分 9.0
为珊妮做面包
原味莎布蕾曲奇
黄油、糖粉、盐、蛋黄、杏仁粉、低筋面粉、杏仁
综合评分 8.5
SumsumCooking
无糖蛋黄溶豆
蛋黄、柠檬汁、奶粉
综合评分 8.3
vvnnnn
自制沙拉酱/蛋黄酱（详细版）
蛋黄、糖粉、海盐、玉米油、柠檬汁、炼乳、淡奶油（可不加）
1 做过
清和十一shay
巴斯克蛋糕（马壮实）
奶油奶酪 、细砂糖 、鸡蛋 、蛋黄 、淡奶油 、低筋面粉 、模具 六寸
综合评分 9.1
一只墨鱼仔仔
消耗蛋黄！鸡蛋小饼干
蛋黄、全蛋、细砂糖、低筋面粉
2 做过
（七天内 1 人做过）
虾大爷
原来饭店的蛋黄焗南瓜是这样做，难怪自己做不好吃，技巧全告诉你
综合评分 8.1
超子美食
巨香❗️无需打发❗️拌一拌做咸味蛋黄肉松曲奇
黄油、糖粉、淡奶油、咸蛋黄、海苔肉松、低粉
综合评分 8.1
君子恩
巧克力冰山熔岩（家庭无奶油版）
蛋黄、纯牛奶、白砂糖、黑巧克力（70％）
综合评分 8.2
vkiki3217878
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蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌：忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等。那些颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄，正是叶黄素和玉米黄素的好来源。研究表明，鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有三分之一以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收，比直接吃玉米效果还要好。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。